Прием диетолога
Диетолог — это врач, который помогает наладить питание так, чтобы улучшить здоровье, вес и самочувствие. Он оценивает рацион, образ жизни, анализы и сопутствующие болезни, подбирает индивидуальный план питания, объясняет, как продукты и режим их потребления влияют на организм. Диетолог работает не только с лишним весом, но и с дефицитами витаминов и минералов, нарушениями обмена веществ (метаболизма), болезнями желудка и кишечника, сахарным диабетом, сердечно‑сосудистыми проблемами.
Когда нужно обращаться к диетологу
Обратиться к диетологу стоит, если вы заметили одно или несколько из следующих состояний:
- набор или снижение веса без понятной причины, застой при попытках похудеть;
- повышенный аппетит, тяга к сладкому и ночным перекусам;
- плохой аппетит, избыточный вес или недостаток веса у детей;
- проблемы с желудком и кишечником: вздутие, газообразование, нестабильный стул (понос или запор), изжога;
- повышенный холестерин (гиперхолестеринемия), повышенный сахар в крови (инсулинорезистентность, преддиабет, диабет);
Также поводом для консультации у специалиста могут быть:
- частые простуды, медленное заживление ран, ломкость волос и ногтей, сухая кожа — возможные признаки дефицитов;
- пищевые аллергии и непереносимости (например, непереносимость лактозы);
- стремление набрать мышечную массу;
- необходимость в составлении режима питания после операций на желудке/кишечнике, при хронических заболеваниях кишечника;
- подготовка к беременности и кормлению грудью, питание во время беременности.
Как проходит прием у диетолога
Первичный прием — это подробная беседа и оценка исходных данных.
- Сбор жалоб и анамнеза: как вы питаетесь, какие есть симптомы, режим сна и активности, стресс.
- Измерения: масса тела, рост, индекс массы тела (ИМТ — отношение веса к росту), окружность талии, иногда состав тела (биоимпеданс — прибор, который оценивает мышечную и жировую массу, воду).
- Анализы по показаниям: общий анализ крови, ферритин, витамин D, B12, глюкоза и инсулин натощак, липидный профиль (холестерин и его фракции), печеночные пробы.
- Обсуждение целей: снижение веса, стабилизация сахара, уменьшение симптомов со стороны ЖКТ, улучшение самочувствия.
- Индивидуальный план питания: пример меню, размер порций, частота приемов пищи, рекомендации по питьевому режиму, физической активности и сну.
- Договоренность о поддержке: дневник питания, контрольный визит или онлайн-связь.
Повторные визиты нужны для оценки прогресса, корректировки рациона, обсуждения сложностей и мотивации. Обычно контроль проводится через две — четыре недели, затем реже, по необходимости.
Как подготовиться к приему диетолога
Чтобы встреча была максимально полезной, заранее подготовьтесь:
- Три — семь дней до приема ведите дневник питания: что, сколько и когда вы ели и пили, самочувствие после еды.
- Запишите лекарства и добавки, которые принимаете, включая витамины, травяные сборы, спортивные коктейли.
- Соберите имеющиеся результаты анализов и исследований за последний год.
- Составьте и возьмите с собой список любимых и нелюбимых продуктов, особенности режима работы и сна, возможные ограничения по бюджету.
- Наденьте удобную одежду для измерений.
- Если в день визита планируется биоимпедансный анализ, то приходите натощак или спустя два — три часа после приема пищи.